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Le petit équipement 100% outdoor - Bivouac, Randonnée, Bushcraft, Survie...
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Affutage manuel

Nos affûteurs manuels
En savoir plus sur les affûteurs manuels
Il y a plusieurs types d’affûtage, l’affûtage électrique et l’affûtage manuel. L’avantage des affûteurs électriques est leur simplicité d’utilisation. Effectivement placé dans votre cuisine pour vos couteaux de cuisine, ou alors dans votre atelier afin de préparer vos couteaux avant une expédition, les machines électriques seront vous satisfaire. Il vous suffit de régler l’angle d’affûtage de manière qu’il corresponde à l’ange de vos couteaux, en règle générale un couteau Japonais va avoir un angle de 15 degrés et 20 degrés pour un couteau européen. Un autre paramètre très important est le type de grain des courroies. Effectivement, il faut faire attention à ne pas utiliser des grains trop agressifs qui vont venir enlever trop de matière sur les lames de vos couteaux.
 
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