Couteaux à champignon

Pourquoi avoir mis un pinceau sur un couteau ? Tout simplement afin de nettoyer le champignon une fois ramassé. Ce n’est pas la seule chose étrange sur ce couteau puisque, bien souvent il est équipé d’une lame légèrement courbée vous permettant de ramasser le champignon sans l’abimer. Cet ustensile conviendra aussi bien à un ramasseur aguerri qu’à un ramasseur novice. Cela vous permettra de ramasser et de nettoyer votre champignon sans utiliser la moindre goutte d’eau et de conserver l’intégralité de la saveur du champignon.